p; 野猪肉柴的很，炖着吃肉腥味很大，顾明月不爱吃。
所以才决定做肉干，没事可以当零食磨牙，送人也能拿出手。
还可以做些腊肠，等以后一起寄到二哥部队那边。
回到家，顾明月先准备材料做肉干。
把肉切成手指长，比筷子粗的肉条。
倒上些白酒和匀，这一步很关键，既能除腥，也能防止肉变质。
放上洋葱、生姜、香菜、桂皮、八角、香叶、白芷、小茴香、孜然、青红花椒，和白糖精盐抓拌均匀。
多揉一会，腌制一晚上。
第二天，拿绳子串起来晾晒，晒一周左右，等肉干透之后，再上锅蒸一下，晾凉便可以食用。
腊肠就省事的多。
把肉切成粒，兑些切好的肥肉进去，灌进肠衣，等它风干即可。
原本蛋蛋每天都往外跑，自从她在院子里晒肉干开始，哪也不去，就守在家。
顾明月满心以为这货是顾家，对它突出的表现还准备给予奖励。
直到有天发现蛋蛋对着满绳子的肉干淌哈喇子，她才满头黑线地反应过来.......
敢情这货是‘图谋不轨’。
她完全有理由怀疑，但凡绳子低一点，肉干未必保得住。
倒了碗加牛肉粒的狗粮，顾明月无语道“行了，别看了，丢不丢人，好像我亏着你嘴似的。”
蛋蛋哼哼唧唧地叫了几声，转头吃起狗粮。
只是，每当它抬起头，见到肉干，顾明月发誓，她看到这货眼睛冒绿光。
没好气地骂了句“你可真是吃着碗里看着锅里......”
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